W misce połącz jajka z mlekiem.
Dodaj mąkę, szczyptę soli i łyżkę oleju; mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
Odstaw masę do lodówki.
W międzyczasie pokrój mozzarellę do pizzy i szynkę w drobną kostkę; połącz oba składniki z masą razem ze szczypiorkiem.
Natłuść nieprzywierającą patelnię i ją rozgrzej; wlej chochlę masy i rozprowadź ją kolistymi ruchami.
Gdy crêpe zacznie odchodzić od brzegów, obróć ją i smaż jeszcze kilka sekund z drugiej strony.
Podawaj na ciepło, same lub nadziewane sezonowymi warzywami według uznania.
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Chochla
Italia
| Energia (kcal) | 153,49 |
| Węglowodany (g) | 17,03 |
| w tym cukry (g) | 2,67 |
| Tłuszcze (g) | 5,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,41 |
| Białko (g) | 10,04 |
| Błonnik (g) | 0,45 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
