Szybki i smaczny przepis na calzone na patelni bez wyrastania, nadziewane speckiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą.
W misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną i solą.
Dodaj wodę i oliwę z oliwek extra vergine, wyrabiając ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
Pozostaw ciasto na 20 minut do odpoczynku.
Podziel ciasto na 4 równe części i rozwałkuj je na krążki.
Na każdy krążek nałóż 2 plastry specku, suszone pomidory i mozzarellę.
Złóż krążki na półksiężyc, dokładnie zlepiając brzegi.
Smaż calzone na patelni nieprzywierającej przez około 5 minut z każdej strony, aż się zarumienią.
Patelnia nieprzywierająca
Jeśli przygotujesz je rano na wieczór, podgrzej je na patelni przed podaniem.
Idealne na szybki posiłek lub niezobowiązującą kolację.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 291,84 |
| Węglowodany (g) | 34,42 |
| w tym cukry (g) | 1,13 |
| Tłuszcz (g) | 10,5 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 4,76 |
| Białko (g) | 16,57 |
| Błonnik (g) | 1,05 |
| Sól (g) | 0,67 |
