In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Pecorino-ijs met pittige Jalapeno-saus. Heerlijk bij gekaramelliseerde vijgen, peren, noten, plantaardige honing, of in hartige voorgerechten of fingerfood.
Stap 1 van 6: Verwarm de plantaardige melk in een steelpan, voeg het gezeefde zetmeel toe en roer tot het licht indikt.
Stap 2 van 6: Zet het vuur uit en voeg de plantaardige room en de geraspte kaas toe. Roer tot alles volledig is opgelost.
Stap 3 van 6: Voeg zwarte peper toe en proef om het zout af te stemmen.
Stap 4 van 6: Laat volledig afkoelen, doe het daarna in een bak en zet in de vriezer.
Stap 5 van 6: Roer elke 30-40 minuten gedurende 3-4 uur om ijsvorming te voorkomen.
Stap 6 van 6: Garneer met jalapeno-saus.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Lactose te controleren · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja, Melk en zuivelproducten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
