Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Glutenvrije en lactosevrije versie van de klassieke mozzarella in carrozza, bereid in de airfryer voor een krokante en minder vette korst.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Dep de mozzarella goed droog met keukenpapier en snijd hem in dunne plakjes.
Stap 2 van 6: Bereid de sandwiches: leg op 4 sneetjes brood de mozzarella en dek af met de andere 4 sneetjes. Druk de randen goed aan om ze te sluiten.
Stap 3 van 6: Klop in een kom de eieren los met de melk, voeg zout en peper toe.
Stap 4 van 6: Haal elke sandwich eerst door de rijstbloem, daarna door het ei en tot slot door het paneermeel. Voor een extra krokante korst herhaal je de stap ei + paneermeel.
Stap 5 van 6: Leg de stukken in het mandje van de airfryer en bestrijk of besproei ze met een beetje olie.
Stap 6 van 6: Bak in de airfryer op 190°C gedurende 8–10 minuten en draai halverwege om tot ze gelijkmatig goudbruin zijn.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie362 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.598 kJ860 kcal | 994 kJ238 kcal |
| Vetten | 32,15 g | 8,88 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 15,67 g | 4,33 g |
| Koolhydraten | 97,96 g | 27,06 g |
| waarvan suikers | 11,8 g | 3,26 g |
| Vezels | 3,98 g | 1,1 g |
| Eiwitten | 41,67 g | 11,51 g |
| Zout | 3,4 g | 0,94 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
