Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Vegan kokoscookies, zonder suiker en glutenvrij. Krokant en eenvoudig te maken, bereid met kokosokara en rijstmeel. Ideaal als lichte snack of bij het ontbijt.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Doe in een kom de okara, rijstmeel, zout en curry samen.
Stap 2 van 7: Giet de olie erbij en begin te kneden.
Stap 3 van 7: Als het mengsel moeilijk samenkomt, voeg dan een heel klein beetje koud water toe.
Stap 4 van 7: Rol het deeg uit tussen twee vellen bakpapier met een deegroller tot een dikte van ongeveer 3-4 millimeter.
Stap 5 van 7: Snijd in vierkantjes met een mes of een pizzasnijder.
Stap 6 van 7: Bak op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.
Stap 7 van 7: Laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie66 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.113 kJ266 kcal | 1.699 kJ406 kcal |
| Vetten | 17,76 g | 27,12 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10,03 g | 15,31 g |
| Koolhydraten | 26,35 g | 40,23 g |
| waarvan suikers | 1,96 g | 2,99 g |
| Vezels | 3,63 g | 5,54 g |
| Eiwitten | 3,1 g | 4,74 g |
| Zout | 0,01 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
