Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Heerlijke ricottaballetjes in een rustieke tomatensaus, perfect voor een smakelijke hoofdmaaltijd.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Meng in een kom de ricotta met het paneermeel, de parmezaan, de pecorino, de eieren, de fijngehakte peterselie, zout en peper.
Stap 2 van 6: Vorm balletjes van het mengsel.
Stap 3 van 6: Verhit in een pan de extra vierge olijfolie en fruit de knoflook.
Stap 4 van 6: Voeg de tomatenpassata toe en laat ongeveer 10 minuten koken.
Stap 5 van 6: Doe de balletjes bij de saus en laat nog 20 minuten op laag vuur koken.
Stap 6 van 6: Serveer de balletjes warm, ondergedompeld in de tomatensaus.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie311 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.465 kJ350 kcal | 471 kJ113 kcal |
| Vetten | 17,4 g | 5,59 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9,56 g | 3,07 g |
| Koolhydraten | 28,17 g | 9,05 g |
| waarvan suikers | 9,9 g | 3,18 g |
| Vezels | 2,4 g | 0,77 g |
| Eiwitten | 20,57 g | 6,61 g |
| Zout | 0,81 g | 0,26 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
