Recept van
Een complete, kleurrijke en vullende herfstsalade met zoete pompoen, gekruide kip, knapperige appel, radicchio en pompoenpitten. Door de bereiding in de heteluchtfriteuse worden de pompoen en kip goudbruin en smaakvol, terwijl het contrast tussen zoete, bittere en knapperige ingrediënten zorgt voor een evenwichtige en lichte maaltijd.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Snijd de pompoen en kip in stukjes van vergelijkbare grootte, zodat ze gelijkmatig garen.
Stap 2 van 7: Doe de pompoen en kip in een kom en breng ze op smaak met extra vierge olijfolie, knoflookpoeder, fijngehakte rozemarijn en peper.
Stap 3 van 7: Leg de pompoen en kip in het mandje van de heteluchtfriteuse, bij voorkeur in één laag en zonder ze op elkaar te leggen.
Stap 4 van 7: Bak ze ongeveer 20 minuten op 190 °C en schep de ingrediënten tijdens het bakken een paar keer om.
Stap 5 van 7: Was ondertussen de appel, snijd hem in stukjes en snijd de radicchio fijn.
Stap 6 van 7: Laat de pompoen en kip iets afkoelen en meng ze vervolgens met de appel en radicchio in een slakom.
Stap 7 van 7: Werk af met pompoenpitten en breng op smaak met je favoriete dressing. Meng voorzichtig voordat je serveert. Suggestie voor de dressing: een sausje van 1 eetlepel olie, 1 theelepel honing, citroensap, 1 snufje zout en peper.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie386 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.375 kJ329 kcal | 356 kJ85 kcal |
| Vetten | 11,07 g | 2,87 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,07 g | 0,54 g |
| Koolhydraten | 20,56 g | 5,33 g |
| waarvan suikers | 14,54 g | 3,77 g |
| Vezels | 2,55 g | 0,66 g |
| Eiwitten | 37,87 g | 9,81 g |
| Zout | 0,1 g | 0,03 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
