Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een smakelijk recept om bloemkool onweerstaanbaar te maken, zelfs voor wie er niet bijzonder van houdt.
Stap 1 van 6: Was en maak de bloemkool schoon van de bladeren en verdeel hem in roosjes.
Stap 2 van 6: Maak het beslag door kikkererwtenmeel, water, zout en een specerijenmix te mengen.
Stap 3 van 6: Haal de roosjes eerst door het beslag en daarna door het maïsmeel.
Stap 4 van 6: Leg de roosjes op een bakplaat, voeg een scheutje olie toe en bak in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 20/25 minuten.
Stap 5 van 6: Verwarm intussen de sojasaus met de honing in een steelpan en laat op laag vuur een paar minuten inkoken tot het is ingedikt.
Stap 6 van 6: Dresseer door op de bodem wat hummus te leggen, daarboven de bloemkool en garneer met de reductie en gehakte geroosterde hazelnoten.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
