Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek de authentieke smaak van Vegetarische ricotta: bereid met sojadrink, citroen en een snufje zout. Fris en licht, perfect voor elk gerecht!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Giet de sojadrink in een voldoende grote pan en breng aan de kook
Stap 2 van 8: Zet het vuur uit en giet het citroensap al roerend in een dun straaltje erbij
Stap 3 van 8: Sluit af met een deksel en wacht 20 minuten
Stap 4 van 8: Bekleed nu een vergiet met een schoon keukenhanddoek
Stap 5 van 8: Giet de inhoud van de pan erin
Stap 6 van 8: Pak de bovenste punten van de doek en draai ze samen om het overtollige water eruit te persen en te verwijderen.
Stap 7 van 8: Laat het zo uitlekken in het vergiet of in een ricottamandje.
Stap 8 van 8: Zet in de koelkast (ik raad aan voor de hele nacht) om het de volgende dag te gebruiken
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie264 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 458 kJ109 kcal | 174 kJ41 kcal |
| Vetten | 4,51 g | 1,71 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,74 g | 0,28 g |
| Koolhydraten | 7,78 g | 2,95 g |
| waarvan suikers | 6,54 g | 2,48 g |
| Vezels | 1,74 g | 0,66 g |
| Eiwitten | 8,33 g | 3,16 g |
| Zout | 0,61 g | 0,23 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
