Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van @ledolcezzeglutenfree
Ontdek de hartige cheesecake met paprika: authentieke smaak en lactosevrije ingrediënten. Perfect voor mensen met intoleranties en verfijnde fijnproevers. Probeer het nu!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Verkruimel de crackers met de zachte boter en verdeel het mengsel in een springvorm van 22 cm.
Stap 2 van 8: Zet de vorm 15 minuten in de koelkast.
Stap 3 van 8: Mix de ricotta en mascarpone tot een romige massa.
Stap 4 van 8: Giet het mengsel op de crackerbodem. Zet 30 minuten in de vriezer.
Stap 5 van 8: Breng de gegrilde paprika op smaak met extra vierge olijfolie en zout. Mix de paprika met de ricotta.
Stap 6 van 8: Als de paprikacrème korrelig is, zeef deze dan.
Stap 7 van 8: Giet de paprikacrème over de cheesecake en garneer met de paprikareepjes.
Stap 8 van 8: Laat de hartige cheesecake 3 uur rusten in de koelkast of vriezer.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie432 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.562 kJ612 kcal | 593 kJ142 kcal |
| Vetten | 46,24 g | 10,7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 26,02 g | 6,02 g |
| Koolhydraten | 34,53 g | 7,99 g |
| waarvan suikers | 15,04 g | 3,48 g |
| Vezels | 6,44 g | 1,49 g |
| Eiwitten | 12,92 g | 2,99 g |
| Zout | 0,69 g | 0,16 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
