Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Elena|CeliachiaStanca
Ontdek de authentieke kikkererwtenhummus met cherrytomaten uit de airfryer: geselecteerde ingrediënten en Italiaanse traditie. Perfect voor een explosie van smaak. Probeer het nu!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 3: Doe in een kom die geschikt is om te pureren met de staafmixer de kikkererwten, de olie, de tahini, het citroensap en de knoflook; meng alles goed en mix tot een gladde massa.
Stap 2 van 3: Als het mengsel te dik is, voeg dan telkens 1 eetlepel water toe om de romigheid aan te passen; voeg als laatste het zout of de sojasaus toe naar smaak.
Stap 3 van 3: Je kunt de smaak aanpassen naar je eigen voorkeur: als je het frisser wilt, voeg dan meer citroen toe; als je het smakelijker wilt, meer knoflook; of als je het bijzonderder wilt, vervang het zout door sojasaus en laat het water weg.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja en Sesam
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie77 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.145 kJ274 kcal | 1.483 kJ354 kcal |
| Vetten | 7,69 g | 9,96 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,05 g | 1,36 g |
| Koolhydraten | 35,03 g | 45,35 g |
| waarvan suikers | 2,58 g | 3,34 g |
| Vezels | 8,93 g | 11,56 g |
| Eiwitten | 14,17 g | 18,34 g |
| Zout | 0,01 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
