Recept van Foodiecooklab
Een eenvoudig en licht recept om perfecte gefrituurde inktvis te maken met de airfryer, met slechts een scheutje olie.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Snijd de inktvis of pijlinktvis in ringen (je kunt ook al gesneden exemplaren gebruiken) en dep ze goed droog.
Stap 2 van 7: Doe de semola in een voedselzak.
Stap 3 van 7: Voeg de inktvis toe, sluit het uiteinde van de zak met je handen en schud totdat alle inktvis met semola bedekt is.
Stap 4 van 7: Zeef de overtollige semola eruit.
Stap 5 van 7: Doe ze in het mandje van de airfryer, voeg een scheutje olie toe en bak op 190 graden gedurende ongeveer 15 minuten, waarbij je ze halverwege keert.
Stap 6 van 7: Controleer de garing: ze kunnen ook in 12 minuten gaar zijn.
Stap 7 van 7: Je kunt ze ook in de oven bakken gedurende ongeveer 20 minuten.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Vastgestelde allergenen: Gluten en Weekdieren
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie125 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 356 kJ85 kcal | 285 kJ68 kcal |
| Vetten | 2,13 g | 1,7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,06 g | 0,85 g |
| Koolhydraten | 0,75 g | 0,6 g |
| waarvan suikers | 0,75 g | 0,6 g |
| Eiwitten | 15,75 g | 12,6 g |
| Zout | 0,24 g | 0,19 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
