Foodie CookLab
  • Recepten
  • Makers
  • Partner
  • Media
Over ons
Foodie CookLab

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Wie we zijnRetourbeleidPrivacybeleidAlgemene voorwaardenCookiebeleid

Laten we samenwerken

Ben je een voedingsmerk of een creator? Laat je e-mailadres achter en we nemen contact met je op om erover te praten.

Mogelijk gemaakt door Tuduu
  1. Home
  2. Recepten
  3. di_bina_in_meglio
  4. Kiwi- en rucolapesto
Kiwi- en rucolapesto

Kiwi- en rucolapesto

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Voorbereiding
10 min
Herkomst
Italië, Liguria

Beschrijving

Een ongebruikelijke en delicate pesto, ideaal om pasta, bruschetta of als bijgerecht op smaak te brengen.

Ingrediënten

Porties
  • Rijpe kiwi1 Eenheid
  • Schoongemaakte rucola40 g
  • Parmezaanse kaas2 Eetlepels
  • Grof zoutnaar smaak
  • Pepernaar smaak
  • Extra vierge olijfolie25 g
  • Citroensap0.5 Eenheden
Bijgerechten
di_bina_in_meglio
Allergenen en analyse van de ingrediënten

Voedingswaarden

103 kcal per portie · 79 g

Voedingswaarden

103 kcal per portie · 79 g

Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

Allergenen en analyse

Melk en zuivelproducten

Allergenen en analyse

Melk en zuivelproducten

Vergelijkbare recepten

  • Gegrilde courgettes met knoflook en rozemarijn
    25 minMakkelijk
    Pe

    Gegrilde courgettes met knoflook en rozemarijn

    Persaincucina

  • Aardappelballetjes krokant van buiten en smeuïg van binnen
    Video
    40 minMakkelijk
    Fo

    Aardappelballetjes krokant van buiten en smeuïg van binnen

    Foodiecooklab

  • Knapperige auberginestokjes
    Video
    35 minMakkelijk
    Me

    Knapperige auberginestokjes

    MescolaBene

  • Couscous met gegrilde groenten
    30 minMakkelijk
    Ma

    Couscous met gegrilde groenten

    Manu food writer

Meer recepten in Bijgerechten

Voorbereiding

  1. 1

    Stap 1 van 3: Schil de kiwi en mix hem met 2 handenvol rucola naar smaak, de Parmezaanse kaas, een snuf grof zout, peper, het sap van een halve citroen en beetje bij beetje de olie.

  2. 2

    Stap 2 van 3: Krijg een vloeibare crème.

  3. 3

    Stap 3 van 3: Afhankelijk van de gewenste consistentie kun je natuurlijk nog wat rucola of kiwi toevoegen.

  • Niet geschikt voor veganisten
  • Te controleren voor vegetariërs
  • Te controleren voor pescotariërs
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Zonder nikkel
Berekend door Tuduu

Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten

Allergenen EU-verordening 1169/2011

  1. 1GlutenNiet gedetecteerd
  2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
  3. 3EierenNiet gedetecteerd
  4. 4VisNiet gedetecteerd
  5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
  6. 6SojaNiet gedetecteerd
  7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
  8. 8NotenNiet gedetecteerd
  9. 9SelderijNiet gedetecteerd
  10. 10MosterdNiet gedetecteerd
  11. 11SesamNiet gedetecteerd
  12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
  13. 13LupineNiet gedetecteerd
  14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

Andere gevoeligheden

Niet gedetecteerd
Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
Gedetecteerd
Melk
Gemiddelde waardenPer portie79 g · 1 van 4Per 100 g
Energie431 kJ103 kcal549 kJ131 kcal
Vetten8,23 g10,48 g
waarvan verzadigde vetzuren2,03 g2,59 g
Koolhydraten4,02 g5,12 g
waarvan suikers4,02 g5,12 g
Vezels1,34 g1,71 g
Eiwitten2,83 g3,61 g
Zout0,04 g0,05 g
  • Eiwitten3,61 g · 11%
  • Koolhydraten5,12 g · 16%
  • Vetten10,48 g · 73%
Berekend door Tuduu

Tips en bewaren

Bewaren
Vers consumeren of in de koelkast bewaren in een luchtdichte container
Meer informatie
De pesto is ideaal om pasta op smaak te brengen, maar is ook heerlijk op bruschetta of als begeleiding bij een bijgerecht.

Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

Berekend door Tuduu

Meer recepten van di_bina_in_meglio

  • Hasselback zoete aardappelen
    Video
    60 minMakkelijk

    Hasselback zoete aardappelen

  • Kikkererwten- en aardappelkroketten
    Video
    50 minMakkelijk

    Kikkererwten- en aardappelkroketten

  • Griekse taart op Ligurische wijze
    Video
    150 minGemiddeld

    Griekse taart op Ligurische wijze

  • Genuese snijbiettaart
    130 minGemiddeld

    Genuese snijbiettaart

Alle recepten van di_bina_in_meglio