Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een heerlijk voorgerecht bestaande uit gefrituurde zeppoline, verrijkt met zeewier en spirulina voor een unieke smaakbeleving.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Giet het water in een kom, los de gist erin op en laat 10 minuten rusten.
Stap 2 van 5: Voeg, terwijl je blijft roeren met een garde, de bloem, de spirulina, het zout en tot slot het zeewier in kleine stukjes toe.
Stap 3 van 5: Meng het beslag goed, dek de kom af met folie en laat het minstens 3 uur rijzen.
Stap 4 van 5: Verhit de olie tot temperatuur, schep met twee lepels het beslag in de kokende olie en bak, terwijl je de zeppoline omdraait, tot ze goudbruin zijn.
Stap 5 van 5: Laat de zeppoline uitlekken en leg ze op keukenpapier. Serveer warm.
Kort samengevat: Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie69 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 925 kJ221 kcal | 1.345 kJ322 kcal |
| Vetten | 1,1 g | 1,6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,23 g | 0,34 g |
| Koolhydraten | 44,24 g | 64,35 g |
| waarvan suikers | 0,35 g | 0,51 g |
| Vezels | 4,04 g | 5,87 g |
| Eiwitten | 8,86 g | 12,89 g |
| Zout | 0,96 g | 1,4 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
