Recept van Cucinare_per_te
Hartige arepas op smaak gebracht met pesto: deeg van maïsmeel verrijkt met pesto, gebakken in de pan en optioneel nog even in de oven voor extra krokant resultaat. Simpel en snel, ideaal als basis voor een frisse en romige vulling.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Doe in een kom het lauwwarme water, de pesto, het zout en de olie. Meng goed zodat de kleur en smaak van de pesto gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 2 van 6: Voeg beetje bij beetje het maïsmeel toe en meng en kneed tot je een homogeen en stevig deeg krijgt. Als het deeg te hard is, voeg dan een klein scheutje water toe.
Stap 3 van 6: Verdeel het deeg in 6 min of meer gelijke balletjes en druk ze plat tot schijfjes van ongeveer 1 cm dik.
Stap 4 van 6: Verhit een antiaanbakpan en bak de arepas 5-6 minuten per kant op middelhoog vuur, tot er een goudbruin korstje ontstaat.
Stap 5 van 6: Als je de arepas krokanter wilt, kun je ze na het bakken in de pan nog ongeveer 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C zetten.
Stap 6 van 6: Serveer de arepas warm en vul ze naar wens met een verse crème of andere ingrediënten naar keuze.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie49 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 759 kJ181 kcal | 1.565 kJ374 kcal |
| Vetten | 5,13 g | 10,57 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,42 g | 0,86 g |
| Koolhydraten | 30,83 g | 63,56 g |
| waarvan suikers | 0,66 g | 1,36 g |
| Vezels | 1,36 g | 2,8 g |
| Eiwitten | 4,35 g | 8,97 g |
| Zout | 0,33 g | 0,68 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
