Recept van
Volkoren, veganistische en weinig gezoete koekjes, bereid in één kom met slechts enkele eenvoudige ingrediënten. Zacht vanbinnen en licht knapperig vanbuiten, perfect als ontbijt, tussendoortje of om in melk en koffie te dopen.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 12 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Doe de volkorenmeel, de rietsuiker, de vanillesuiker, de chocoladedruppels en het bakpoeder in een grote kom.
Stap 2 van 6: Voeg de sojamelk en de zaadolie toe en meng met een lepel tot het deeg begint samen te komen.
Stap 3 van 6: Kneed het mengsel met je handen tot je een zacht, compact en gemakkelijk vormbaar deeg verkrijgt.
Stap 4 van 6: Vorm balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, met een beetje tussenruimte.
Stap 5 van 6: Druk ze voorzichtig plat met je vingers of met de palm van je hand om de klassieke vorm van een koekje te geven.
Stap 6 van 6: Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 °
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie43 g · 1 van 12 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 678 kJ162 kcal | 1.595 kJ381 kcal |
| Vetten | 7,61 g | 17,9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,99 g | 4,69 g |
| Koolhydraten | 21,04 g | 49,51 g |
| waarvan suikers | 9,07 g | 21,34 g |
| Vezels | 2,12 g | 4,98 g |
| Eiwitten | 2,72 g | 6,41 g |
| Zout | 0,04 g | 0,09 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
