Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een lichte en smakelijke taart die bijna volledig bestaat uit zeer dun gesneden appels, met slechts weinig beslag, zonder toegevoegde suiker en glutenvrij wanneer gecertificeerde haverbloem wordt gebruikt. Ideaal voor een gezond ontbijt.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Was en schil de appels, snijd ze met een mandoline in zeer dunne plakjes en meng ze met citroensap en kaneel.
Stap 2 van 6: Meng in een kom met een garde de eieren, haverbloem, honing, plantaardige melk, zout en bakpoeder tot een homogeen beslag.
Stap 3 van 6: Voeg de appelplakjes toe aan het beslag en meng voorzichtig, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Stap 4 van 6: Giet het mengsel in een met bakpapier beklede taartvorm van 20 centimeter en strijk het oppervlak zorgvuldig glad.
Stap 5 van 6: Bak de taart in een voorverwarmde statische oven op 180 °C gedurende ongeveer 45 minuten. Controleer de gaarheid met een prikker; deze moet er droog uitkomen.
Stap 6 van 6: Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en in plakken snijdt.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Eieren
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie104 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 445 kJ106 kcal | 428 kJ102 kcal |
| Vetten | 2,08 g | 2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,53 g | 0,51 g |
| Koolhydraten | 18,47 g | 17,74 g |
| waarvan suikers | 11,76 g | 11,3 g |
| Vezels | 2,51 g | 2,41 g |
| Eiwitten | 3,2 g | 3,08 g |
| Zout | 0,15 g | 0,14 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
