Recept van
Lichte, smakelijke en volledig veganistische gebakjes, bereid met bladerdeeg, verse appels en abrikozenjam. Ze zijn eenvoudig en snel te maken, perfect voor een herfstige snack of als afsluiting van de maaltijd met een geurig, knapperig dessert.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Was de appel zorgvuldig, verwijder het klokhuis en snijd hem in zeer kleine blokjes.
Stap 2 van 9: Doe de appelblokjes desgewenst in een kom en meng ze met enkele druppels citroensap en een snufje kaneel.
Stap 3 van 9: Rol het bladerdeeg uit terwijl het op het bakpapier blijft liggen en verdeel het in zes gelijke stukken.
Stap 4 van 9: Prik het oppervlak van elk deegstuk in met de tanden van een vork.
Stap 5 van 9: Verdeel in het midden van elk stuk wat abrikozenjam en enkele appelblokjes.
Stap 6 van 9: Vouw de randen van het deeg naar binnen zodat kleine bakjes ontstaan.
Stap 7 van 9: Bestrijk de randen met plantaardige melk en bestrooi ze desgewenst met enkele korrels bruine suiker.
Stap 8 van 9: Leg de gebakjes op een bakplaat en bak ze 18-20 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 °C.
Stap 9 van 9: Haal ze uit de oven wanneer het deeg goudbruin is en laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert.
Kort samengevat: Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie75 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 972 kJ232 kcal | 1.296 kJ310 kcal |
| Vetten | 12,77 g | 17,03 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,93 g | 9,24 g |
| Koolhydraten | 26,83 g | 35,78 g |
| waarvan suikers | 10,57 g | 14,09 g |
| Vezels | 1,96 g | 2,61 g |
| Eiwitten | 2,7 g | 3,6 g |
| Zout | 0,17 g | 0,22 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
