Een snel en eiwitrijk ontbijt: lagen van gedompelde koekjes en Griekse yoghurt, met een cacaocrème als topping. Het is in ongeveer 3 minuten klaar en moet enkele uren in de koelkast rusten.
Dompel de koekjes onder in het mengsel van melk en een half kopje cafeïnevrije koffie.
Bouw de lagen op, beginnend met een koekje, daarna een laag Griekse yoghurt, afwisselend tot de gewenste hoogte is bereikt.
Verdeel op de laatste laag yoghurt de cacaotopping en sluit af met een koekje bovenop.
Maak het crèmeachtige mengsel door de pure cacao te mengen met water en zoetstof tot een gladde en vrij dikke consistentie is verkregen.
Zet in de koelkast en laat enkele uren rusten voordat je het serveert.
Kom
Lepel
Glas of kopje om de koekjes in te dippen
Bewaar enkele uren in de koelkast voor consumptie
Recept geschikt voor een snel ontbijt; de hoeveelheden kunnen naar smaak worden aangepast. Als je liever een zoetere versie wilt, pas dan de zoetstof naar wens aan.
Italia
| Energie (kcal) | 160,2 |
| Koolhydraten (g) | 9,99 |
| waarvan suikers (g) | 4,67 |
| Vetten (g) | 9,99 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 4,94 |
| Eiwitten (g) | 6,96 |
| Vezels (g) | 1,76 |
| Zout (g) | 0,11 |
