Ontbijtpannenkoeken gemaakt met slechts 3 ingrediënten: Griekse yoghurt, ei en bloem met bakpoeder. Een snel recept, zonder weegschaal en gebakken in een antiaanbakpan.
Zeef het bakpoeder.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, het ei en de bloem (voeg het gezeefde bakpoeder toe) zonder je al te veel te bekommeren om klontjes.
Vet een antiaanbakpan in en verwarm die op middelhoog tot hoog vuur.
Schep porties beslag in de pan. Wanneer de onderkant goudbruin is, zet het vuur op het laagste en dek af met een deksel tot het oppervlak steviger wordt.
Keer de pannenkoeken om en bak nog een paar minuten op middelhoog tot hoog vuur, zet daarna opnieuw op het laagste vuur en bak met de deksel erop tot ze volledig gaar zijn. De binnenkant moet zacht blijven maar wel goed gaar zijn.
Serveer warm met ahornsiroop of hazelnoot-cacaospread.
Antiaanbakpan
Deksel
Kom
Zeef (voor het bakpoeder)
Recept afkomstig uit de video van @easyclarissa, gedeeld door @foodiecooklab op Instagram. Ideaal voor een snel ontbijt zonder weegschaal.
Italia
| Energie (kcal) | 173,29 |
| Koolhydraten (g) | 16,58 |
| waarvan suikers (g) | 0,99 |
| Vetten (g) | 7,36 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,7 |
| Eiwitten (g) | 10,74 |
| Vezels (g) | 0,47 |
| Zout (g) | 0,53 |
