Een romig en smaakvol gerecht, perfect voor de herfst, met gnocchi, pompoen, speck en scamorza.
Stap 1 van 6: Snijd de pompoen in blokjes en bak hem in een pan met ui, olie, zout en water.
Stap 2 van 6: Wanneer hij gaar is, pureer je hem en zet je hem apart.
Stap 3 van 6: Bak de speck aan met een scheutje olie.
Stap 4 van 6: Breng de gnocchi aan de kook.
Stap 5 van 6: Voeg de pompoencrème, de speck en de gnocchi samen.
Stap 6 van 6: Snijd de scamorza in blokjes en voeg die rechtstreeks toe aan de pan.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk
| Gemiddelde waarden | Per portie254 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.400 kJ335 kcal | 552 kJ132 kcal |
| Vetten | 11,8 g | 4,65 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5,2 g | 2,05 g |
| Koolhydraten | 38,52 g | 15,18 g |
| waarvan suikers | 3,83 g | 1,51 g |
| Vezels | 2,36 g | 0,93 g |
| Eiwitten | 18,5 g | 7,29 g |
| Zout | 0,89 g | 0,35 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
