Een snel en smakelijk recept voor een Italiaans pastagerecht met burrata, pistachenoten en zongedroogde tomaten. Perfect voor een diner of een snelle lunch.
Stap 1 van 6: Kook de pasta in ruim gezouten water.
Stap 2 van 6: Hak intussen de pistachenoten fijn als je geen kant-en-klare stukjes gebruikt.
Stap 3 van 6: Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes.
Stap 4 van 6: Giet de pasta af als hij al dente is, en bewaar een beetje kookwater.
Stap 5 van 6: Meng de pasta met de burrata (of stracciatella), de pistachenoten en de zongedroogde tomaten, en voeg kookwater toe om alles te binden.
Stap 6 van 6: Serveer met een snufje pistachenoten en eet smakelijk!
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Melk en Noten
| Gemiddelde waarden | Per portie210 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.095 kJ740 kcal | 1.474 kJ352 kcal |
| Vetten | 31,4 g | 14,95 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12,6 g | 6 g |
| Koolhydraten | 85,28 g | 40,61 g |
| waarvan suikers | 13,97 g | 6,65 g |
| Vezels | 6,85 g | 3,26 g |
| Eiwitten | 31,14 g | 14,83 g |
| Zout | 0,4 g | 0,19 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
