Recept van Foodiecooklab
Zachte en geurige sinaasappelmuffins, perfect voor ontbijt of tussendoor. Heel eenvoudig te maken en ideaal voor jong en oud!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 12 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Verwarm de oven voor in statische modus op 180°C.
Stap 2 van 9: Klop de eieren met de suiker en een snufje zout met de elektrische mixer tot een licht en luchtig mengsel.
Stap 3 van 9: Voeg de olie in een straaltje toe terwijl je blijft kloppen, en meng vervolgens de yoghurt op kamertemperatuur erdoor.
Stap 4 van 9: Voeg het sinaasappelsap en de geraspte schil toe en meng goed.
Stap 5 van 9: Zeef de bloem samen met het bakpoeder en voeg dit toe aan het mengsel tot een homogeen beslag ontstaat.
Stap 6 van 9: Vul muffinbakvormen bekleed met papieren vormpjes of bakpapier met het beslag.
Stap 7 van 9: Verdeel de amandelschaafsel over het oppervlak van de muffins.
Stap 8 van 9: Bak in de voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten (controleer de gaarheid met een tandenstoker).
Stap 9 van 9: Haal uit de oven en bestrooi, zodra ze afgekoeld zijn, met poedersuiker voor het serveren.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Melk en zuivelproducten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie47 g · 1 van 12 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 445 kJ106 kcal | 952 kJ227 kcal |
| Vetten | 1,41 g | 3,02 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,55 g | 1,17 g |
| Koolhydraten | 20,71 g | 44,31 g |
| waarvan suikers | 7,73 g | 16,53 g |
| Vezels | 0,4 g | 0,86 g |
| Eiwitten | 3,76 g | 8,04 g |
| Zout | 0,11 g | 0,24 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
