Recept voor een mugcake/cake in een mok uit de magnetron, afkomstig van een Instagram-reel. Snelle eenpersoonsvariant, met de mogelijkheid om eiwitten of een heel ei te gebruiken en plantaardige alternatieven.
Klop in een grote mok de eiwitten (of het hele ei) met de suiker tot het mengsel licht schuimig is.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng tot een homogeen beslag.
Voeg de olie, de melk (of plantaardige drank) en het vanille-extract toe als je dat gebruikt; meng goed.
Bak in de magnetron op maximaal vermogen gedurende 1 minuut en 30 seconden.
Open het deurtje een paar seconden om de stoom te laten ontsnappen en bak daarna nog 1 minuut verder.
Laat een paar minuten afkoelen voordat je het direct uit de mok eet of uit de vorm haalt.
Grote mok
Vork of garde
Magnetron
Eenpersoonsrecept en zeer snel. De baktijden zijn indicatief en kunnen variëren afhankelijk van het vermogen van de magnetron.
Stati Uniti d'America
| Energie (kcal) | 149,14 |
| Koolhydraten (g) | 29,73 |
| waarvan suikers (g) | 15,34 |
| Vetten (g) | 0,18 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,06 |
| Eiwitten (g) | 7,17 |
| Vezels (g) | 0,42 |
| Zout (g) | 0,39 |
