Eiwitrijke cheesecake, romig en zacht, perfect om gekoeld te eten. Snel te maken (5 minuten) en gebakken in de airfryer. Voedingswaarden per portie (1/4): 205 kcal, 12 g koolhydraten, 10 g vet, 17 g eiwitten. Waarden zonder topping.
Mix alle ingrediënten tot een homogeen mengsel.
Giet het mengsel in een kleine vorm bekleed met bakpapier.
Bak in de airfryer op 160°C gedurende 30-35 minuten, en controleer met de satéprikker-test.
Laat volledig afkoelen op kamertemperatuur.
Zet minstens 3 uur in de koelkast voor de perfecte structuur.
Voeg voor het serveren de topping toe die je lekker vindt (bijv. pistachecrème en gehakte hazelnoten).
Airfryer
Blender
Kleine vorm
Bewaar afgedekt in de koelkast gedurende 2-3 dagen
Recept aanbevolen voor ontbijt, tussendoortje of post-workout dessert. Macro’s aangegeven per portie (1/4) zonder topping.
Italia, Toscana
