Recept van easyclarissa
Een fris, romig en snel hoofdgerecht, perfect voor de zomer: de zoetheid van de meloen combineert met de romigheid van robiola en de licht bittere noot van rucola. De rauwe ham, optioneel, voegt ziltigheid en knapperigheid toe. Het kan zowel lauwwarm als koud worden geserveerd.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 3 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Kook de pasta in ruim gezouten water en bewaar wat kookvocht voordat je de pasta al dente afgiet.
Stap 2 van 5: Snijd de meloen in stukken en laat deze een paar minuten slinken in een pan, net lang genoeg om hem licht zacht te maken.
Stap 3 van 5: Mix de meloen met de robiola, de rucola en een beetje kookvocht tot een gladde crème.
Stap 4 van 5: Maak in dezelfde pan de rauwe ham knapperig, als je die gebruikt, en verkruimel hem daarna grof.
Stap 5 van 5: Schep de pasta om met de verkregen crème, voeg de verkruimelde ham en enkele blokjes verse meloen toe voor het serveren.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie190 g · 1 van 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.221 kJ531 kcal | 1.169 kJ279 kcal |
| Vetten | 14,29 g | 7,52 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,97 g | 3,67 g |
| Koolhydraten | 74,65 g | 39,29 g |
| waarvan suikers | 5,66 g | 2,98 g |
| Vezels | 3,12 g | 1,64 g |
| Eiwitten | 25,37 g | 13,35 g |
| Zout | 1,5 g | 0,79 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
