Ontdek de Gnocchi zonder aardappelen: een heerlijke variant met ricotta en parmezaan, met de authentieke smaak van de Italiaanse traditie. Probeer ze nu!
Meng eerst alle ingrediënten met een vork, bestuif dan het werkblad met bloem en kneed met de hand tot 4 rolletjes.
Gebruik opnieuw wat bloem op het werkblad en op je handen en verdeel het deeg in balletjes.
Kook de gnocchi in gezouten kokend water gedurende ongeveer 8 minuten.
Breng op smaak naar wens, bijvoorbeeld met gesmolten boter en salie, of met een tomatensausje.
Italia
| Energie (kcal) | 218,73 |
| Koolhydraten (g) | 21 |
| waarvan suikers (g) | 1,71 |
| Vetten (g) | 10,17 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 6,02 |
| Eiwitten (g) | 11,9 |
| Vezels (g) | 0,24 |
| Zout (g) | 0,26 |
