Recept voor 4 gigantische conchiglioni gevuld met een béchamel op basis van pompoen, voorgesteld als versie uit de oven of uit de airfryer. Eenvoudige en snelle bereiding, ideaal voor een smakelijke en evenwichtige pastamaaltijd.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet hem ongeveer 2 minuten voor het einde van de kooktijd af.
Om het kookproces te stoppen kun je de pasta in koud water dompelen.
Maak de pompoen-"béchamel": mix of prak de gare pompoen en meng deze met de melk en de bloem, goed door elkaar tot een romige consistentie. Breng op smaak met zout.
Vul de conchiglioni met de pompoenbéchamel.
Verdeel de Parmezaanse kaas over de gevulde conchiglioni.
Bak de gevulde conchiglioni in de airfryer of in een voorverwarmde oven op 180°C; voor porties zijn ongeveer 12 minuten genoeg.
Serveer warm en geniet ervan.
Airfryer (optioneel)
Oven
Pastapan
Blender of aardappelstamper
Het recept is voorgesteld door @easyclarissa voor Tuduu Nutrition. De tijden kunnen variëren afhankelijk van het type conchiglione en het vermogen van de airfryer of oven.
Italia
| Energie (kcal) | 77,14 |
| Koolhydraten (g) | 15,14 |
| waarvan suikers (g) | 3,52 |
| Vetten (g) | 0,32 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,11 |
| Eiwitten (g) | 3,82 |
| Vezels (g) | 0,63 |
| Zout (g) | 0,02 |
