Spoel de rijst met ruim water totdat het water helder is en laat hem vervolgens goed uitlekken.
Doe alle ingrediënten in een antiaanbakpannetje en breng aan de kook.
Zet het vuur op middelhoog zodra het begint te koken en blijf af en toe roeren, gedurende ongeveer 20 minuten of totdat de rijst zacht is, het mengsel dikker is geworden en de melk is ingedikt.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Serveer de arroz con leche warm of koud, bestrooid met nog wat kaneelpoeder.
Houten pollepel
Antiaanbakpannetje
Pyrex schaal om het te laten afkoelen en te serveren
In de koelkast in een luchtdichte container tot 3 dagen
Je kunt het zowel warm als koud eten! Je kunt het van tevoren bereiden!
Argentina
| Energie (kcal) | 106,49 |
| Koolhydraten (g) | 23,54 |
| waarvan suikers (g) | 15,09 |
| Vetten (g) | 0,2 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,12 |
| Eiwitten (g) | 3,67 |
| Vezels (g) | 0,09 |
| Zout (g) | 0,04 |
