1. Meng in een kom de stijfgeklopte eiwitten met de gezeefde bloem en cacao.
2. Voeg de melk toe tot een romige textuur ontstaat.
3. Verhit een ingevette antiaanbakpan en giet het beslag erin.
4. Bak de pannenkoek aan beide kanten tot hij goudbruin is.
Ik raad aan om tijdens het bakken een deksel te gebruiken en een druppel water naast de pan te doen (zodat het het beslag niet raakt). Met deze truc wordt de pannenkoek superzacht!!
Italia
| Energie (kcal) | 92,32 |
| Koolhydraten (g) | 14,42 |
| waarvan suikers (g) | 8,42 |
| Vetten (g) | 0,61 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,34 |
| Eiwitten (g) | 7,93 |
| Vezels (g) | 0,49 |
| Zout (g) | 0,13 |
