푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
대표적인 컴포트 푸드이자 소박한 음식인 판코토를 글루텐 무첨가 버전으로 만든 요리입니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있으며 수증기로 익힌 달걀과 파르미지아노를 곁들여 제공합니다.
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 6단계 중 1단계: 엑스트라 버진 올리브오일에 마늘 한 쪽을 볶습니다.
전체 6단계 중 2단계: 육수를 넣고 몇 분간 데웁니다.
전체 6단계 중 3단계: 글루텐 무첨가 빵을 조각내어 넣고 소금과 후추로 간한 뒤, 죽처럼 되지 않도록 액체를 흡수할 때까지 둡니다.
전체 6단계 중 4단계: 판코토를 두 개의 그릇에 나누어 담습니다.
전체 6단계 중 5단계: 각 그릇에 달걀 하나씩을 깨 넣고 뚜껑을 덮어 수증기로 익힙니다.
전체 6단계 중 6단계: 간 파르미지아노, 후추, 필요하면 소금으로 마무리합니다. 선택 사항: 불을 끄기 전에 달걀을 풀어 넣습니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당195 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,800 kJ430 kcal | 923 kJ221 kcal |
| 지방 | 11.17 g | 5.73 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.23 g | 2.68 g |
| 탄수화물 | 62.24 g | 31.92 g |
| 이 중 당류 | 4.31 g | 2.21 g |
| 식이섬유 | 4.37 g | 2.24 g |
| 단백질 | 21.53 g | 11.04 g |
| 소금 | 1.11 g | 0.57 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
