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  4. 스피룰리나를 넣은 글루텐 프리 포카치아
스피룰리나를 넣은 글루텐 프리 포카치아

스피룰리나를 넣은 글루텐 프리 포카치아

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
20분
원산지
이탈리아, Lazio

설명

비건 아몬드 유청과 스피룰리나를 넣은 글루텐 프리 포카치아로, 맛있고 건강한 대안을 찾는 사람에게 안성맞춤입니다.

재료

인분
  • 쌀가루100 g
  • 아몬드 가루200 g
  • 아몬드 유청200 ml
  • 글루텐 프리 생 사워도우 스타터72 g
  • 스피룰리나2 단위
  • 소금5 g
  • 로즈메리적당량
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량

영양 정보

708 kcal 1회 제공량당 · 244 g

영양 정보

708 kcal 1회 제공량당 · 244 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

견과류

알레르기 유발 물질 및 분석

견과류

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준비

  1. 1

    전체 3단계 중 1단계: 로즈메리와 오일을 제외한 모든 재료로 반죽을 만들고 덮은 뒤 2시간 동안 발효시킵니다.

  2. 2

    전체 3단계 중 2단계: 반죽을 펼치고 로즈메리를 올린 다음 오일을 뿌립니다.

  3. 3

    전체 3단계 중 3단계: 200°C로 예열한 팬 기능 오븐에서 20분간 굽습니다.

발효식품
Viaggiando Mangiando
  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
평균값1회 제공량당244 g · 4개 중 1개100 g당
에너지2,964 kJ708 kcal1,213 kJ290 kcal
지방35.12 g14.38 g
이 중 포화 지방산4.81 g1.97 g
탄수화물60.26 g24.67 g
이 중 당류7.94 g3.25 g
식이섬유10.01 g4.1 g
단백질71.49 g29.27 g
소금3.05 g1.25 g
  • 단백질29.27 g · 34%
  • 탄수화물24.67 g · 29%
  • 지방14.38 g · 37%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추가 정보
유청 레시피는 저자의 블로그에서 확인할 수 있습니다.

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