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  4. 무유당 치즈와 루콜라 페스토를 넣은 브레사올라 토르텔리
무유당 치즈와 루콜라 페스토를 넣은 브레사올라 토르텔리

무유당 치즈와 루콜라 페스토를 넣은 브레사올라 토르텔리

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
원산지
이탈리아, Lazio

설명

가볍게 먹는 점심이나 우아한 아페리티프에 완벽한, 빠르고 맛있는 전채 요리입니다.

재료

인분
  • 슬라이스 브레사올라5 단위
  • 무유당 염소 치즈40 g
  • 무유당 스프레드 치즈40 g
  • 루콜라40 g
  • 파르미지아노 레지아노30 g
  • 호두20 g
  • 올리브 오일1 큰 스푼
  • 물1 에스프레소 컵
  • 레몬 반 개의 껍질(식용 가능)1 단위
  • 신선한 타임적당량
  • 소금적당량
  • 후추적당량

영양 정보

884 kcal 1회 제공량당 · 566 g

영양 정보

884 kcal 1회 제공량당 · 566 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품 및 견과류

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 믹서에 루콜라, 파르미지아노 레지아노, 호두, 오일, 레몬 껍질, 소금, 물을 넣고 크리미한 페스토가 될 때까지 갈아 줍니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 볼에 무유당 염소 치즈, 무유당 스프레드 치즈, 신선한 타임, 소금, 후추를 넣고 균일한 크림이 될 때까지 섞습니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 브레사올라 한 장을 놓고 가운데에 크림 1작은술을 올린 다음 모자 모양으로 접습니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 속을 채운 브레사올라를 접시에 담고 루콜라 페스토로 장식합니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 즉시 내어 맛있게 드세요!

전채
Persaincucina
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
평균값1회 제공량당566 g · 2개 중 1개100 g당
에너지3,698 kJ884 kcal653 kJ156 kcal
지방37.58 g6.64 g
이 중 포화 지방산13.64 g2.41 g
탄수화물2.77 g0.49 g
이 중 당류2.55 g0.45 g
식이섬유2.38 g0.42 g
단백질132.9 g23.48 g
소금6.51 g1.15 g
  • 단백질23.48 g · 60%
  • 탄수화물0.49 g · 1%
  • 지방6.64 g · 39%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 핸드 블렌더
보관
즉시 섭취
추가 정보
차갑고 신선한 화이트 와인과 올리브 및 신선한 토마토 곁들임을 함께 내는 것이 좋습니다.

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