의 레시피
…냉장고는 거의 비어 있고 점심 전에 장을 볼 수 없었습니다. 그래서 가지고 있던 것들을 살펴보다가 생각했습니다. 먹어야 할 감자 뇨키가 있고(이미 준비된 진공 포장 제품), 헤이즐넛도 남아 있고, 냉동실에는 오래된 시금치가 있었습니다.. 본능과 여기저기서 얻은 아이디어를 조금씩 따라 만들어 보니, 이렇게 멋지고 크리미한 요리가 완성되었습니다. 제가 사용한 재료를 함께 살펴볼까요! ?
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 6단계 중 1단계: 팬에 오일을 약간 두르고 마늘 반 쪽을 노릇하게 볶습니다. 시금치와 따뜻한 물을 조금 넣습니다. 소금으로 간하고 뚜껑을 덮어 익힙니다.
전체 6단계 중 2단계: 따로 믹서 용기에 헤이즐넛, 멸치 필레, 남은 마늘 반 쪽, 오일, 간 파르미지아노를 넣고 물을 조금씩 더해가며 크림이 될 때까지 갈아줍니다.
전체 6단계 중 3단계: 소금물을 넉넉히 끓여 뇨키를 삶고, 뇨키가 떠오르는 즉시 건져 볼에 담습니다.
전체 6단계 중 4단계: 헤이즐넛 페스토를 붓고 삶은 물을 넣어 섞습니다. 뇨키가 걸쭉하지 않고 소스에 잘 감싸지도록 합니다.
전체 6단계 중 5단계: 크리미한 뇨키를 접시에 담고, 이제 다 익은 시금치를 여기저기에 올립니다. 😄
전체 6단계 중 6단계: 후추를 갈아 뿌리고 굵게 다진 헤이즐넛을 조금 올립니다.. 오일을 한 바퀴 두르면 이 멋진 요리를 맛볼 준비가 됩니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 생선, 우유 및 유제품 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당180 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,176 kJ520 kcal | 1,212 kJ290 kcal |
| 지방 | 36.03 g | 20.07 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.36 g | 2.43 g |
| 탄수화물 | 31.81 g | 17.72 g |
| 이 중 당류 | 3.12 g | 1.74 g |
| 식이섬유 | 5.94 g | 3.31 g |
| 단백질 | 15.31 g | 8.53 g |
| 소금 | 0.5 g | 0.28 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
