푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
이 첫 번째 코스 요리는 가을에 완벽합니다. 호박과 버섯의 조합이 맛을 즐겁게 해줄 뿐 아니라 영양가도 높고 균형 잡혀 있습니다! 미리 준비해 용기에 담아둘 수 있어 직장에 가져가기도 편리합니다. 함께 만드는 방법을 살펴보세요.
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 흑미를 소금물에 넉넉히 삶습니다. 팬에 오일을 약간 두르고 마늘 반 쪽을 노릇하게 볶습니다.
전체 5단계 중 2단계: 깍둑썰기한 호박을 넣습니다(껍질은 먹기 좋고 영양소가 풍부해서 그대로 두었습니다). 소금과 간 후추를 넣고 부드러워질 때까지 익힙니다.
전체 5단계 중 3단계: 그다음 양송이버섯을 넣고, 마지막으로 이미 익힌 병아리콩을 넣습니다. 몇 분 동안 모두 볶은 뒤 밥이 익으면 물기를 빼고 다른 재료와 함께 팬에 넣습니다.
전체 5단계 중 4단계: 소금으로 간을 맞추고 말린 파슬리와 마저럼을 넣습니다. 잘 섞어 접시에 담습니다.
전체 5단계 중 5단계: 마지막으로 생 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 두릅니다.
에서 계산됨요약: 니켈 포함
회색: 검출되지 않음
| 평균값 | 1회 제공량당387 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,376 kJ568 kcal | 615 kJ147 kcal |
| 지방 | 5.57 g | 1.44 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.7 g | 0.18 g |
| 탄수화물 | 92.41 g | 23.91 g |
| 이 중 당류 | 6.45 g | 1.67 g |
| 식이섬유 | 20.41 g | 5.28 g |
| 단백질 | 32.74 g | 8.47 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
