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브로콜리 크로스토네

브로콜리 크로스토네

의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
20분
원산지
이탈리아, Calabria

설명

빠르게 만들 수 있는 정말 맛있고 영양가 높은 점심 아이디어입니다! 냉장고에 남은 채소가 있을 때 활용하기 좋습니다. 누구나 쉽게 즐길 수 있는 완전한 식사입니다. 양을 줄여 애피타이저용 브루스케타로도 만들 수 있습니다. 브로콜리, 페타 치즈, 호두를 곁들인 이 크로스토네를 만드는 방법을 함께 살펴보겠습니다.

재료

인분
  • 마늘1 정향
  • 익힌 브로콜리150 g
  • 그리스식 페타 치즈적당량
  • 호두3 단위
  • 엑스트라 버진 올리브 오일2 큰 스푼
  • 신선한 통밀빵2 조각
  • 소금과 후추적당량

영양 정보

265 kcal 1회 제공량당 · 210 g

영양 정보

265 kcal 1회 제공량당 · 210 g

1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

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글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

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준비

  1. 1

    전체 3단계 중 1단계: 팬에 오일을 약간 두르고 마늘 한 쪽과 함께 브로콜리를 익혔습니다. 소금과 후추를 넣었습니다. 부드러워지면 불을 끄고 포크로 조금 으깨었습니다.

  2. 2

    전체 3단계 중 2단계: 따로 오일 엑스트라 버진을 약간 바른 빵 조각을 구웠습니다. 노릇하고 바삭해지면 브로콜리를 올리고, 더 크리미한 식감을 내기 위해 계속 조금씩 으깨 주었습니다.

  3. 3

    전체 3단계 중 3단계: 페타 치즈를 부수어 올리고 다진 호두를 더했습니다. 마지막으로 오일을 한 바퀴 두르고 후추를 다시 넉넉히 갈아 뿌렸습니다. 더 바삭하게 구운 효과를 원한다면 브루스케토네를 그릴 아래에서 2~3분 구워도 됩니다.

원플레이트
MescolaBene
  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
평균값1회 제공량당210 g · 1개 중 1개100 g당
에너지1,107 kJ265 kcal527 kJ126 kcal
지방11 g5.24 g
이 중 포화 지방산0.95 g0.45 g
탄수화물29.76 g14.17 g
이 중 당류6.34 g3.02 g
식이섬유7.22 g3.44 g
단백질10.06 g4.79 g
소금0.25 g0.12 g
  • 단백질4.79 g · 16%
  • 탄수화물14.17 g · 46%
  • 지방5.24 g · 38%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 브로콜리를 익힐 팬
  • 빵을 데울 오븐용 베이킹 트레이
보관
냉장고에서 며칠간 보관할 수 있지만, 빵의 바삭함을 유지하려면 바로 먹는 것이 가장 좋습니다.
추가 정보
저는 브로콜리와 페타 치즈를 사용했지만, 특히 냉장고에 있어 먹어야 하는 채소라면 좋아하는 채소를 사용해도 됩니다. 치즈도 식물성 치즈를 포함해 원하는 것을 사용하세요.

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