푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
겉은 바삭하고 속은 부드러운 볼로, 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 전통적인 뇨키가 아니라 팬에서 바로 노릇하게 구워 만드는 맛있는 요리입니다. 메인 요리나 아페리티프용 별미로 좋습니다.
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 익힌 브로콜리를 부드러운 크림이 될 때까지 갈아 줍니다.
전체 5단계 중 2단계: 볼에 브로콜리 크림, 달걀, 소금, 밀가루를 조금씩 넣고, 원한다면 간 파르미지아노 치즈도 넣습니다. 부드럽고 모양을 만들 수 있는 반죽이 될 때까지 치댑니다.
전체 5단계 중 3단계: 반죽을 조금씩 떼어 공 모양으로 만듭니다.
전체 5단계 중 4단계: 팬에 마늘을 넣고 올리브 오일을 약간 데웁니다. 볼을 넣고 중불에서 모든 면이 잘 노릇해지도록 뒤집어 가며 익힌 뒤 팬을 덮고 10~15분간 조리합니다.
전체 5단계 중 5단계: 노릇하고 바삭해지면 마늘을 제거하고 간 파르미지아노 치즈와 갓 간 후추를 뿌려 냅니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당205 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,022 kJ244 kcal | 498 kJ119 kcal |
| 지방 | 3.51 g | 1.71 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.09 g | 0.53 g |
| 탄수화물 | 41 g | 20 g |
| 이 중 당류 | 6.05 g | 2.95 g |
| 식이섬유 | 4.78 g | 2.33 g |
| 단백질 | 12.44 g | 6.07 g |
| 소금 | 0.06 g | 0.03 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
