푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
수 필린데우 육수는 ‘신의 실’이라는 뜻의 희귀하고 귀한 파스타로 만드는 전통 사르데냐 요리이다. 이 요리는 전통적으로 양고기 육수에 내지만, 소고기 육수로 대체할 수도 있다.
1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 7단계 중 1단계: 고기 육수에 사용할 모든 채소를 씻고 손질한다.
전체 7단계 중 2단계: 감자, 당근, 양파의 껍질을 벗긴다.
전체 7단계 중 3단계: 찬물이 담긴 냄비에 채소와 고기를 넣는다.
전체 7단계 중 4단계: 육수를 최소 3시간 끓인 다음 체에 거른다.
전체 7단계 중 5단계: 큰 냄비에 육수를 1인당 큰 국자 2개 분량 붓고 끓인 뒤, 수 필린데우를 넣어 1~2분간 익힌다(시간은 포장지의 안내를 따른다).
전체 7단계 중 6단계: 사프란을 좋아한다면 육수가 끓을 때 암술을 넣는다.
전체 7단계 중 7단계: 고기와 함께 제공한다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 셀러리
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당144 g · 6개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 482 kJ115 kcal | 336 kJ80 kcal |
| 지방 | 6.39 g | 4.45 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.24 g | 1.56 g |
| 탄수화물 | 8 g | 5.57 g |
| 이 중 당류 | 3.55 g | 2.47 g |
| 식이섬유 | 1.81 g | 1.26 g |
| 단백질 | 6.02 g | 4.19 g |
| 소금 | 0.07 g | 0.05 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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