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쇠고기 삶은 요리

쇠고기 삶은 요리

의 레시피

난이도
쉬움
준비
60분
조리
180분
원산지
이탈리아

설명

탄수화물과 단백질을 모두 갖춘 완전한 한 끼로, 집 밖에서 간단히 먹는 점심에도 좋은 쇠고기 삶은 요리 레시피입니다.

재료

인분
  • 쇠고기 삶은 고기 1kg1 kg
  • 노란 과육 감자 2개2 단위
  • 카모나 품종 토마토 500g500 g
  • 트로페아 적양파 1개1 단위
  • 굵은소금과 고운소금적당량
  • 고기를 삶기 위한 주키니 2개2 단위
  • 잘 익은 큰 토마토 1개1 단위
  • 파슬리 4~5줄기4 다발
  • 엑스트라 버진 올리브 오일2 큰 스푼

영양 정보

571 kcal 1회 제공량당 · 588 g

영양 정보

571 kcal 1회 제공량당 · 588 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

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준비

  1. 1

    전체 4단계 중 1단계: 고기를 삶으려면 큰 냄비에 고기, 굵은소금 한 줌, 주키니, 파슬리, 감자, 오일 1큰술, 큰 토마토 하나를 넣습니다. 약한 불에서 3시간 동안 조리합니다.

  2. 2

    전체 4단계 중 2단계: 고기를 식힌 뒤 한입 크기로 자르고, 삶은 감자의 껍질을 벗겨 조각으로 자릅니다.

  3. 3

    전체 4단계 중 3단계: 그동안 적양파를 잘게 썰고 토마토는 원하는 방식으로 자릅니다.

  4. 4

    전체 4단계 중 4단계: 고기, 양파, 감자, 토마토를 접시에 담고 마지막에 엑스트라 버진 올리브 오일을 한 줄 두릅니다.

보조 요리
Manu food writer
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
가지과 · 토마토
평균값1회 제공량당588 g · 4개 중 1개100 g당
에너지2,387 kJ571 kcal406 kJ97 kcal
지방213.26 g36.3 g
이 중 포화 지방산0.12 g0.02 g
탄수화물23.03 g3.92 g
이 중 당류7.87 g1.34 g
식이섬유4.29 g0.73 g
단백질246.1 g41.89 g
  • 단백질41.89 g · 33%
  • 탄수화물3.92 g · 3%
  • 지방36.3 g · 64%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 큰 냄비
  • 도마
  • 칼
  • 와인
보관
조리 후 냉장고에서 최대 48시간 보관합니다.
추가 정보
엑스트라 버진 올리브 오일을 한 줄 두릅니다. 더 맛있게 즐기고 싶다면 발사믹 식초 글레이즈를 추가합니다.

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