푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
Sardegna의 Alta Marmilla 포도밭 향을 살린 포도와 Sardegna vermentino를 곁들인 돼지고기 스테이크입니다. 밀기울로 바삭하게 입힌 뒤 조리 중 vermentino로 풍미를 더해 고기가 부드럽고 촉촉하며 담백합니다!
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 4단계 중 1단계: 포도를 씻고 알을 반으로 자른 뒤 필요하면 씨를 제거합니다.
전체 4단계 중 2단계: 넓적한 접시에 밀기울을 담고 돼지고기 스테이크를 굴려 묻힙니다.
전체 4단계 중 3단계: 팬에 마늘 한 쪽과 기름 약간을 넣고 돼지고기 스테이크를 노릇하게 굽습니다.
전체 4단계 중 4단계: 화이트 와인, 가능하면 vermentino를 넣어 알코올을 날리고 포도를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약 10분간 익히면서 고기를 두 번 정도 뒤집습니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당225 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 612 kJ146 kcal | 272 kJ65 kcal |
| 지방 | 0.25 g | 0.11 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.07 g | 0.03 g |
| 탄수화물 | 17.8 g | 7.91 g |
| 이 중 당류 | 17.8 g | 7.91 g |
| 식이섬유 | 2.07 g | 0.92 g |
| 단백질 | 0.83 g | 0.37 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
