푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
맛살 스틱을 넣은 그라탱 가리비로, 노릇하고 향긋한 그라탱이 더해진 우아하고 풍미 좋은 전채 요리입니다. 크리미한 베샤멜소스, 파르미지아노와 바삭한 빵가루를 곁들여 Coraya 맛살 스틱으로 간편하게 완성한 가리비 요리입니다.
전체 7단계 중 1단계: 베샤멜소스를 준비합니다. 소스팬에 버터를 녹이고 체 친 밀가루를 넣어 섞은 뒤, 우유를 조금씩 부으며 매끄러운 크림이 될 때까지 익이고 육두구로 풍미를 더합니다.
전체 7단계 중 2단계: 맛살 스틱을 손이나 포크로 잘게 찢습니다.
전체 7단계 중 3단계: 찢은 맛살 스틱을 베샤멜소스에 넣고 소금, 후추, 다진 파슬리와 간 파르미지아노를 더해 잘 섞습니다.
전체 7단계 중 4단계: 준비한 혼합물로 가리비 껍데기를 채웁니다.
전체 7단계 중 5단계: 표면에 빵가루를 뿌리고 유산지를 깐 오븐 팬에 껍데기를 올린 뒤 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 두릅니다.
전체 7단계 중 6단계: 180°C로 예열한 오븐에서 약 15분간, 노릇한 껍질이 생길 때까지 굽습니다.
전체 7단계 중 7단계: 따뜻할 때 구운 빵과 함께 제공합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 연체동물
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
