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생햄, 루콜라, 모차렐라, 말린 토마토 롤

생햄, 루콜라, 모차렐라, 말린 토마토 롤

의 레시피

난이도
쉬움
준비
30분
원산지
이탈리아, Emilia Romagna

설명

아주 빠르고 보기에도 멋진 롤로, 점심, 저녁, 뷔페용 전채로 이상적이다. 다른 슬라이스 햄이나 재료로도 쉽게 응용할 수 있다.

재료

인분
  • 생햄200 g
  • 루콜라(한 줌)적당량
  • 모차렐라100 g
  • 말린 토마토(6-7개)적당량
  • 투명 랩1 단위
  • 발사믹 글레이즈(선택)적당량

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 8단계 중 1단계: 생햄 슬라이스를 한 장씩 약간씩 겹치도록 평평한 곳에 펼쳐 연속된 띠 모양으로 만든다.

  2. 2

    전체 8단계 중 2단계: 영상처럼 생햄 위에 루콜라 한 줌을 고루 올린다.

  3. 3

    전체 8단계 중 3단계: 말린 토마토(6-7개, 취향껏)와 가늘게 썬 모차렐라를 더한다.

  4. 4

    전체 8단계 중 4단계: 속재료를 감싸 단단한 롤이 되도록 생햄을 꽉 말아 준다.

  5. 5

    전체 8단계 중 5단계: 롤을 투명 랩으로 감싸 단단히 조인다.

  6. 6

    전체 8단계 중 6단계: 롤을 냉장고에서 2시간 정도 두어 형태를 고정한다.

  7. 7

    전체 8단계 중 7단계: 랩을 제거하고 롤을 일정한 두께로 썰어 약 15개의 롤을 만든다.

  8. 8
전채
Foodiecooklab
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토

전체 8단계 중 8단계: 원한다면 서빙 전에 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려 장식한다.

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 투명 랩
  • 도마
  • 날카로운 칼
보관
랩으로 감싼 채 냉장 보관하며 최대 2일 보관 가능; 차갑게 서빙

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