의 레시피
바다의 풍미가 풍부한 Sardegna 전통 요리, 해산물 프레골라의 맛있는 레시피를 만나 보세요.
전체 6단계 중 1단계: 프레골라 양념을 준비합니다. 마늘 한 쪽을 손질하고 양파를 잘게 썹니다.
전체 6단계 중 2단계: 아직 얼어 있는 해산물 모둠과 조개를 흐르는 물에 헹굽니다.
전체 6단계 중 3단계: 냄비에 양파의 3/4과 마늘, 엑스트라 버진 올리브유 두 숟가락을 넣습니다.
전체 6단계 중 4단계: 한편 다른 냄비에 남은 양파와 엑스트라 버진 올리브유를 넣고 볶은 뒤 프레골라를 넣어 몇 분간 볶습니다. 와인을 넣고 알코올을 날립니다. 해산물 모둠 양념을 넣어가며 프레골라가 알 덴테가 될 때까지 조리합니다.
전체 6단계 중 5단계: 10분간 조리한 뒤 토마토 퓌레와 신선한 파슬리를 조금 넣고 10분 더 조리합니다.
전체 6단계 중 6단계: 마지막으로 조개를 넣고 소금으로 간합니다. 접시에 담을 때 신선한 파슬리를 곁들입니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 생선 및 연체동물
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 500 kJ120 kcal |
| 지방 | 3.68 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.2 g |
| 탄수화물 | 17.76 g |
| 이 중 당류 | 8.86 g |
| 식이섬유 | 0.88 g |
| 단백질 | 3.06 g |
| 소금 | 0.04 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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