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피스타치오 페스토와 소시지, 스트라치아텔라

피스타치오 페스토와 소시지, 스트라치아텔라

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
10분
원산지
이탈리아, Sicilia

설명

피스타치오 페스토, 소시지, 스트라치아텔라로 만든 매우 크리미한 첫 요리로 어떤 경우에도 완벽합니다.

재료

인분
  • 파스타350 g
  • 화이트 와인30 ml
  • 스트라치아텔라200 g
  • 소시지300 g
  • 페스토용

  • 껍질을 벗긴 무염 피스타치오200 g
  • 간 파르미지아노60 g
  • 엑스트라 버진 올리브유60 ml
  • 물50 ml
  • 바질 잎6 단위
  • 후추적당량
  • 소금적당량

영양 정보

1023 kcal 1회 제공량당 · 285 g

영양 정보

1023 kcal 1회 제공량당 · 285 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

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준비

  1. 1

    전체 4단계 중 1단계: 피스타치오를 끓는 물에 2~3분 데친 뒤 물기를 빼고 껍질을 제거합니다.

  2. 2

    전체 4단계 중 2단계: 팬에 오일을 약간 두르고 소시지를 넣어 볶은 다음 소금과 후추를 넣고, 화이트 와인을 부어 10분간 익힙니다.

  3. 3

    전체 4단계 중 3단계: 소금물에 파스타를 삶아 알 덴테로 건진 뒤 팬에서 페스토와 섞습니다.

  4. 4

    전체 4단계 중 4단계: 소시지와 파스타 삶은 물 한 국자를 넣고 잘 섞은 다음 스트라치아텔라와 다진 피스타치오를 곁들여 냅니다.

메인 요리
Foodiecooklab
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
평균값1회 제공량당285 g · 4개 중 1개100 g당
에너지4,279 kJ1,023 kcal1,500 kJ359 kcal
지방60.84 g21.33 g
이 중 포화 지방산21.25 g7.45 g
탄수화물78.84 g27.64 g
이 중 당류6.99 g2.45 g
식이섬유6.65 g2.33 g
단백질46.32 g16.24 g
소금1.37 g0.48 g
  • 단백질16.24 g · 18%
  • 탄수화물27.64 g · 30%
  • 지방21.33 g · 52%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

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