푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
간식으로 즐기기에 완벽한 맛있는 통밀 글루텐 무첨가 팡고촐리입니다!
| 평균값 | 1회 제공량당179 g · 1개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,657 kJ874 kcal | 2,043 kJ488 kcal |
| 지방 | 44.05 g | 24.61 g |
| 이 중 포화 지방산 | 20.35 g | 11.37 g |
| 탄수화물 | 115.44 g | 64.49 g |
| 이 중 당류 | 104.45 g | 58.35 g |
| 식이섬유 | 6.07 g | 3.39 g |
| 단백질 | 8.43 g | 4.71 g |
| 소금 | 0.47 g | 0.26 g |
1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함
전체 8단계 중 1단계: 볼에 글루텐 무첨가 통밀빵 믹스, 드라이 이스트, 설탕, 꿀 1큰술, 오일 1큰술, 소금 한 꼬집과 물을 넣습니다. 전기 핸드믹서의 반죽 훅으로 5~7분간 부드럽고 끈적한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
전체 8단계 중 2단계: 초콜릿 칩을 넣고 잘 섞습니다.
전체 8단계 중 3단계: 오븐 팬에 미니 파운드케이크 틀을 채울 준비를 해 둡니다.
전체 8단계 중 4단계: 숟가락 2개로 틀을 채웁니다. 한 숟가락으로 반죽을 덜고 다른 숟가락으로 틀 안에 밀어 넣습니다. 젖은 손가락으로 표면을 매끄럽게 합니다.
전체 8단계 중 5단계: 랩으로 덮고 실온에서 1시간 발효시킵니다.
전체 8단계 중 6단계: 볼에 달걀 1개와 식물성 우유 1큰술을 섞어 빵 표면에 바릅니다. 원한다면 표면에 설탕도 뿌립니다.
전체 8단계 중 7단계: 오븐을 일반 가열 모드로 200°C까지 예열합니다. 뜨거워지면 중간 선반에서 약 30~35분 또는 충분히 노릇해질 때까지 굽습니다.
전체 8단계 중 8단계: 식힌 뒤 통밀 글루텐 무첨가 팡고촐리를 맛봅니다.
에서 계산됨
