푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
맛있는 글루텐 프리 미니 바게트로, 모든 식사에 곁들이거나 맛있는 갈릭 브레드를 만드는 데 완벽합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당135 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,376 kJ329 kcal | 1,023 kJ245 kcal |
| 지방 | 6.68 g | 4.97 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.06 g | 0.79 g |
| 탄수화물 | 55.8 g | 41.49 g |
| 이 중 당류 | 2.5 g | 1.86 g |
| 식이섬유 | 8.23 g | 6.12 g |
| 단백질 | 10.93 g | 8.13 g |
| 소금 | 1 g | 0.74 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
전체 8단계 중 1단계: 큰 볼에 빵용 믹스, 잘게 부순 이스트, 소금, 오일, 물을 넣고 섞습니다.
전체 8단계 중 2단계: 반죽용 후크가 장착된 전동 믹서나 포크로 최소 8~10분간 반죽합니다.
전체 8단계 중 3단계: 랩으로 덮고 꺼진 오븐 안에서 1시간 30분간 발효시킵니다.
전체 8단계 중 4단계: 오븐의 해동 모드를 사용한다면 마르지 않도록 랩으로 덮거나 따뜻한 물이 담긴 볼을 사용합니다.
전체 8단계 중 5단계: 발효가 끝나면 작업대에 쌀가루를 뿌리고 반죽을 뒤집습니다.
전체 8단계 중 6단계: 발효를 깨뜨리지 않도록 반죽을 조각으로 나누어 바게트 모양을 만듭니다.
전체 8단계 중 7단계: 붓으로 표면에 오일을 바르고, 오븐에 물이 담긴 볼을 넣어 정적 모드 200°C에서 30분간 굽습니다.
전체 8단계 중 8단계: 오븐에서 꺼내 식힌 후 제공합니다.
에서 계산됨
