의 레시피
우유 조각 과자지만 글루텐과 우유가 없어요✨ 그러니 NON우유 NON조각이라고 부르지 않을 이유가 있을까요?
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 10단계 중 1단계: 오븐을 180°C로 예열하고, 그동안 달걀흰자와 노른자를 분리합니다.
전체 10단계 중 2단계: 다른 볼에 전기 거품기로 달걀흰자를 거의 단단하게 휘핑한 다음 설탕을 넣고 매끄럽고 단단한 혼합물이 될 때까지 계속 휘핑한 뒤 따로 둡니다.
전체 10단계 중 3단계: 또 다른 볼에 글루텐 프리 베이킹 믹스, 감자 전분, 무가당 코코아를 넣고 잘 섞습니다.
전체 10단계 중 4단계: 노른자를 넣고 가볍게 섞습니다.
전체 10단계 중 5단계: 달걀흰자와 설탕 혼합물도 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 저어 줍니다.
전체 10단계 중 6단계: 사각 틀에 유산지를 깝니다(저는 Benedetta의 특수 틀을 사용하지만 유산지를 깐 오븐 팬을 사용해도 됩니다).
전체 10단계 중 7단계: 혼합물을 틀에 붓고 표면을 아주 잘 평평하게 하여 가장자리가 곧게 되도록 합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 대두
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당229 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,828 kJ437 kcal | 797 kJ191 kcal |
| 지방 | 21.43 g | 9.35 g |
| 이 중 포화 지방산 | 6.24 g | 2.72 g |
| 탄수화물 | 51.21 g | 22.34 g |
| 이 중 당류 | 31.54 g | 13.76 g |
| 식이섬유 | 2.45 g | 1.07 g |
| 단백질 | 9.08 g | 3.96 g |
| 소금 | 0.28 g | 0.12 g |
에서 계산됨전체 10단계 중 8단계: 180°C에서 약 10~15분 또는 표면 전체에 작은 거품 자국이 생길 때까지 굽습니다.
전체 10단계 중 9단계: 오븐에서 꺼내 뒤집은 다음 유산지를 즉시 떼어 냅니다.
전체 10단계 중 10단계: 밀폐 용기에 넣거나 은박지 또는 유산지로 감싸 아이스크림처럼 만들 수도 있습니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
