푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
글루텐과 유제품이 없는 쌀 뇨키 레시피다. 반죽은 물, 쌀가루, 오일, 소금으로 간단하게 만든다. 삶아 기호에 맞게 양념하거나 채소와 함께 팬에서 바로 볶아 액체가 완전히 흡수될 때까지 조리할 수 있다.
| 평균값 | 1회 제공량당149 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 719 kJ172 kcal | 483 kJ116 kcal |
| 지방 | 0.18 g | 0.12 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.04 g | 0.03 g |
| 탄수화물 | 39.06 g | 26.26 g |
| 이 중 당류 | 10.7 g | 7.19 g |
| 식이섬유 | 3.53 g | 2.37 g |
| 단백질 | 4.19 g | 2.82 g |
| 소금 | 0.67 g | 0.45 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨전체 6단계 중 1단계: 팬에 물을 끓이고 소금을 넣는다.
전체 6단계 중 2단계: 쌀가루를 한꺼번에 팬에 붓고 불을 낮춘 다음, 반죽이 단단해지고 가장자리에서 쉽게 떨어질 때까지 계속 저어 준다.
전체 6단계 중 3단계: 반죽에 오일을 붓고 매끄럽고 달라붙지 않는 반죽이 될 때까지 손으로 가볍게 반죽한다.
전체 6단계 중 4단계: 동양식 뇨키를 만든다. 반죽을 길쭉한 소시지 모양으로 만든 뒤 스크레이퍼로 나누어 각각의 뇨키를 만든다.
전체 6단계 중 5단계: 냄비에 물을 끓이고 뇨키를 넣어 익힌다. 건져 기호에 따라 양념하거나, 채소와 함께 바로 팬에서 볶는다.
전체 6단계 중 6단계: 양념은 당근을 썰어 오일과 함께 팬에서 볶고, 물 2컵, 꿀, 간장을 넣는다. 물이 완전히 흡수될 때까지 조리한 뒤 뇨키와 섞는다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 대두
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
