흑케일, 바삭한 스펙, 케일 칩을 곁들인 링귀니 요리입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당170 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,144 kJ273 kcal | 674 kJ161 kcal |
| 지방 | 7.06 g | 4.16 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.06 g | 1.8 g |
| 탄수화물 | 37.18 g | 21.9 g |
| 이 중 당류 | 1.65 g | 0.97 g |
| 식이섬유 | 4.16 g | 2.45 g |
| 단백질 | 16.28 g | 9.59 g |
| 소금 | 0.65 g | 0.38 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
전체 16단계 중 1단계: 칩을 준비합니다. 묶음에서 작은 잎 열 장 정도를 골라 중앙 줄기를 자릅니다.
전체 16단계 중 2단계: 물에 씻고 깨끗한 수건으로 물기를 닦습니다.
전체 16단계 중 3단계: 유산지를 깐 오븐 팬에 일렬로 놓습니다.
전체 16단계 중 4단계: 스위트 파프리카와 소금 한 꼬집을 뿌리고 오일을 넉넉히 두릅니다.
전체 16단계 중 5단계: 150도로 예열한 오븐에서 약 10~15분간 굽습니다. 빨리 익으므로 주의해서 봅니다.
전체 16단계 중 6단계: 스틱을 준비합니다. 팬을 달군 뒤 다른 양념 없이 스펙을 바삭하게 굽고 따로 둡니다.
전체 16단계 중 7단계: 그린 크림을 준비합니다. 흑케일 잎에서 중앙 줄기를 제거합니다. 잎을 몇 분간 물에 담갔다가 헹굽니다.
전체 16단계 중 8단계: 끓는 물에 잎을 넣고 몇 분간 삶습니다.
전체 16단계 중 9단계: 그다음 찬물이 담긴 그릇으로 옮깁니다. 파스타를 삶을 때 사용할 것이므로 삶은 물을 보관합니다.
전체 16단계 중 10단계: 잎을 약간 식힌 뒤 물기를 너무 많이 빼지 않고 믹서에 넣습니다.
전체 16단계 중 11단계: 파르메산, 굵은소금 한 꼬집, 충분한 오일과 함께 여러 번 나누어 갈고, 필요하면 그릇의 찬물 두 숟가락도 넣습니다.
전체 16단계 중 12단계: 상당히 묽고 부드러운 크림이 되어야 합니다.
전체 16단계 중 13단계: 그동안 파스타를 아주 알덴테로 삶습니다.
전체 16단계 중 14단계: 스펙을 구운 팬에 그린 크림과 오일 약간, 삶은 물 약간을 넣고 데웁니다.
전체 16단계 중 15단계: 링귀니를 소스에 넣고 버무리며 익히기를 마칩니다.
전체 16단계 중 16단계: 링귀니를 스틱, 칩, 크림 소량과 함께 담아냅니다.
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