푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
리크와 고르곤졸라를 넣은 소박한 뒤집은 파이로, 빠르고 맛있는 식사에 잘 어울립니다.
| 평균값 | 1회 제공량당257 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,212 kJ290 kcal | 471 kJ113 kcal |
| 지방 | 17.78 g | 6.91 g |
| 이 중 포화 지방산 | 6.56 g | 2.55 g |
| 탄수화물 | 20.19 g | 7.85 g |
| 이 중 당류 | 14.33 g | 5.57 g |
| 식이섬유 | 5.99 g | 2.33 g |
| 단백질 | 9.98 g | 3.88 g |
| 소금 | 0.57 g | 0.22 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
전체 9단계 중 1단계: 퍼프 페이스트리를 펼치고 오일, 식초, 소금으로 양념장을 만든다.
전체 9단계 중 2단계: 리크의 초록 잎과 뿌리를 제거하고, 페이스트리의 너비보다 약간 짧게 자른 뒤 길이 방향으로 반으로 자른다.
전체 9단계 중 3단계: 리크의 겉잎 2~3장을 제거하고 씻은 다음 잘 말린다.
전체 9단계 중 4단계: 고르곤졸라를 부드럽게 만들어 퍼프 페이스트리에 바른다.
전체 9단계 중 5단계: 베이킹 트레이에 오븐용 종이를 깔고 가운데에 발사믹 식초 양념장을 바른 뒤 설탕을 뿌린다.
전체 9단계 중 6단계: 트레이에 리크를 일렬로 놓고 양념장을 바른다.
전체 9단계 중 7단계: 고르곤졸라를 바른 페이스트리로 조심스럽게 덮고 가장자리를 안쪽으로 밀봉한 뒤 포크로 구멍을 낸다.
전체 9단계 중 8단계: 180/200°C로 예열한 오븐에서 노릇해질 때까지 30~35분간 굽는다.
전체 9단계 중 9단계: 다른 베이킹 트레이를 이용해 짭짤한 파이를 뒤집고 접시에 담는다.
에서 계산됨
